Safari pasta met tonijn in prei-roomsaus

Vandaag staat er een avontuurlijk gerecht op het menu. Tussen de saus zijn namelijk verschillende safari dieren te vinden! Spot jij ze tussen de tonijn, cherrytomaatjes en prei? Naast dat dit een leuk gerecht is voor kinderen, is het ook nog eens gezond. Tonijn bevat een hoop selenium en eiwitten. Het zorgt voor een goede werking van de schildklier en beschermt rode bloedlichaampjes en cellen tegen beschadiging.

1. Snijd de prei in de lengte doormidden, spoel onder de kraan en snijd klein. Pel en snipper de ui. Was de cherrytomaatjes. Laat de tonijn uitlekken in een zeef.
2. Breng intussen een pan met water en een snuf zout aan de kook voor de pasta en kook in 8 minuten gaar. Giet daarna het water af en vang een beetje kookvocht op.
3. Verhit olie in een bakpan fruit de ui 2 minuten. Voeg de prei toe en laat afgedekt garen en zacht worden. Doe de crème fraîche en uitgelekte tonijn bij de prei samen met een scheutje pasta kookvocht. Laat afgedekt op een laag vuur stoven (circa 5 minuten). Proef en breng op smaak met zout en peper.
4. Verhit olie in een kleine bakpan en bak de cherrytomaatjes op een middelhoog vuur bruin en rimpelig. Schud de pan regelmatig.
5. Serveer de pasta met een flinke schep tonijn-roomsaus en garneer met de cherrytomaatjes.