Flammkuchen met rode bietjes broccoli en verse daslook kaas
4,3
643 kcal
350 g groente
Flammkuchen is een echte allemansvriend en is populair bij jong en oud. Het fijne aan flammkuchen is dat je het met van alles kunt beleggen wat je nog in je koelkast hebt liggen. In dit recept beleggen we het met lekkere zoete rode bietjes, broccoli, zachte smeerkaas en verse tijm.
Bereiding (20 min)
Klik op een regel om deze af te strepen
- Verwarm de oven voor op 230 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier. Leg het flammkuchendeeg op de bakplaat en bak 3-5 minuten onderin de hete oven. Haal daarna weer uit de oven en leg opzij.
- Breng een pan met water aan de kook. Snijd de roosjes van de broccoli en de stronk in dobbelsteentjes. Kook of stoom de broccoli 5 minuten. Giet het water af en laat heel goed uitlekken.
- Snijd ondertussen de bietjes in blokjes of plakjes en besprenkel met balsamicoazijn. Pel de ui en snijd in halve ringen. Rits de tijm van de takjes.
- Smeer 3/4 deel van de kaas over het voorgebakken flammkuchendeeg. Beleg vervolgens met de broccoli, de bietjes en de uiringen. Verdeel de rest van de kaas en de tijm erover en bak de flammkuchen nog 8-10 minuten in de oven.
TIP
Heb je bietjes over? Maak eens een rode bieten smoothie! Mix een rode biet samen met banaan en kiwi in de blender tot een gladde smoothie. Voeg eventueel wat kokosmelk toe. Een heerlijke vitamine boost!Biologische ingrediënten
1 pers.
2 pers.
3 pers.
4 pers.
- 250 g Gekookte rode bietenHerkomst: Puur NL
- 2 st FlammkuchenHerkomst: Flammkuchen.nl
- 1 st BroccoliHerkomst: Lexportia
- 1 st Rode uiHerkomst: TVA Organics
- 100 g Verse roomkaas knoflook-daslookHerkomst: Weissenhorner
- 0.5 st Verse tijmHerkomst: Herbio
- 2 el Balsamicoazijn
- snufje Zout en peper
Meet hoe goed je eet
True price -14%
Groente+ 178%
Vitaliteit+ 24%
CO2eq -77%
Water -91%
Ontdek meerVergeleken met de gemiddelde nationale maaltijd
Seizoen, Lekker snel, Vegetarisch, Eiwitrijk, Gezin, 9 maanden, Variatie
Voedingswaarden
Per portieEnergie643 kcal
Koolhydraten89 g
Suiker15 g
Vet17 g
Verzadigd vet10 g
Eiwit30 g
Vezels17 g
Zout1.2 g
Allergenen informatie
Gluten
Tarwe
Lactose
Melk
Vergelijkbare recepten
652 kcal
430 g groente
Gezin, Glutenvrij, 9 maanden, Vegan, Variatie, Lactosevrij, Vegetarisch, Seizoen
702 kcal
250 g groente
Seizoen, Gezin, Variatie, Vegetarisch, Lekker snel, Glutenvrij
710 kcal
300 g groente
Variatie, Lactosevrij, Gezin, Vegan, Glutenvrij, Seizoen, 9 maanden, Vegetarisch, Lekker snel
663 kcal
280 g groente
Seizoen, Gezin, Glutenvrij, Specials, Variatie, 9 maanden