Linzen stoofpot met worst ! Weinig koolhydraten
Nog geen reviews
513 kcal
280 g groente
KOOLHYDRAATBEWUST Vandaag een variatie op het gerecht Lescó. Dit is een traditioneel Hongaars gerecht en heeft iets weg van een ratatouille. Oorspronkelijk wordt dit gerecht gegeten met een Poolse rookworst maar we gebruiken vandaag een runderbraadworst die extra veel smaak geeft aan het gerecht.
Biologische ingrediënten
1 pers.
2 pers.
3 pers.
4 pers.
- 2 st Ui Herkomst: TVA Organics
- 2 st Knoflookteen
- 2 st Gele paprika Herkomst: Frank de koning
- 2 st Romatomaat Herkomst: Noordhoek
- 200 g Venkelworstjes Herkomst: eco fields
- 400 g Linzen Herkomst: Luna e Terra
- 1 el Bakolie
- 2 tl Paprikapoeder
- snufje (Chili)peper
Bereiding (25 min)
Klik op een regel om deze af te strepen
- Pel en snipper de ui en knoflook. Was de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd klein. Was de tomaat en snijd klein.
- Snijd de runderbraadworst in plakjes. Spoel de linzen in een zeef af onder de kraan.
- Verwarm olie in een ruime bakpan of braadpan en fruit de ui samen met de knoflook 2 minuten. Voeg de worst en paprika toe en roerbak een paar minuten mee. Doe de tomaat en linzen erbij en laat 10 minuten zachtjes sudderen. Proef en breng op smaak met paprikapoeder en (chili)peper.
- Serveer de linzen stoofpot in mooie borden of kommen.
TIP
Houd je van pittig eten? Breng het gerecht dan verder op smaak met chilivlokken of een verse chilipeper. Nog geen reviews
Meet hoe goed je eet
True price -2%
Groente + 122%
Vitaliteit + 12%
CO2 eq -38%
Water + 213%
Ontdek meerVergeleken met de gemiddelde nationale maaltijd
Afvallen, Koolhydraatbewust
Voedingswaarden
Per portieEnergie513 kcal
Koolhydraten33 g
Suiker12 g
Vet25 g
Verzadigd vet8 g
Eiwit31 g
Vezels13 g
Zout1.9 g
Allergenen informatie
Koriander
Paprika
Peulvruchten
Varken
Rund
