Linzen stoofpotje met gehakt ! Weinig koolhydraten
4,1
593 kcal
290 g groente
KOOLHYDRAATBEWUST Serieus comfortfood: dat is deze heerlijke (en makkelijke) stoofpot met linzen, tomaten en gehakt. Het bevat lekker veel eiwitten en weinig koolhydraten. En dit gerecht staat ook nog eens binnen een kwartier op tafel. Genieten met iedere hap!
Biologische ingrediënten
1 pers.
2 pers.
3 pers.
4 pers.
- 1 st Rode ui Herkomst: TVA Organics
- 2 st Knoflookteen Herkomst: Irjimpa SL Demeter
- 0.5 st Rode peper Herkomst: Gert van Brakel
- 1 st Groene paprika Herkomst: Frank de koning
- 1 st Gele paprika Herkomst: Frank de koning
- 200 g Tomaat Herkomst: Organic Brothers
- 360 g Linzen Herkomst: Machandel
- 200 g Rundergehakt Herkomst: Future Food Group
- 2 el Olie
- 2 tl Paprikapoeder
- snufje Zout en (chili)peper
Bereiding (15 min)
Klik op een regel om deze af te strepen
- Pel en snipper de ui en knoflook. Snijd de rode peper in flinterdunne plakjes. Verhit olie in een ruime bakpan of braadpan en fruit de ui samen met de knoflook en rode peper 2 minuten op een middelhoog vuur.
- Was de paprika's, verwijder de zaadlijsten en snijd klein. Was de tomaat en snijd klein. Spoel de linzen in een zeef onder de kraan.
- Bak het gehakt en de paprika met de ui mee tot het gehakt bruin kleurt. Voeg dan de tomaat en de linzen toe en verwarm nog 5 minuten op een middelhoog vuur. Kruid met paprikapoeder, zout en (chili)peper.
- Serveer de linzen stoofpot op borden of in kommen.
TIP
Heb je nog een beetje over? Eet het dan de volgende dag op (koolhydraatarme) boterham met een lik piccalilly, als je dat lekker vindt. 4,1
Meet hoe goed je eet
True price -7%
Groente + 130%
Vitaliteit + 31%
CO2 eq -24%
Water + 215%
Ontdek meerVergeleken met de gemiddelde nationale maaltijd
Afvallen, Koolhydraatbewust
Voedingswaarden
Per portieEnergie593 kcal
Koolhydraten31 g
Suiker11 g
Vet33 g
Verzadigd vet9 g
Eiwit35 g
Vezels15 g
Zout0.3 g
Allergenen informatie
Paprika
Peulvruchten
Rund
