Keto miso-omelet met raapstelen en zonnebloempitten ! Weinig koolhydraten
Nog geen reviews
629 kcal
250 g groente
KETOGEEN Een heel makkelijk en snel zomers gerecht, die je echt heel snel op tafel zet. De zoutige miso samen met de knapperige zonnebloempitten, maken je dag. Beloofd. Let op: dit is een ketogeen gerecht: hoog in vet en laag in koolhydraten.
Biologische ingrediƫnten
1 pers.
2 pers.
3 pers.
4 pers.
- 1 st Courgette Herkomst: Bio Brothers
- 2 st Ui Herkomst: TVA Organics
- 200 g Tomaat Herkomst: De Koning
- 1 bosje Raapstelen Herkomst: Aurora
- 25 g Miso Herkomst: Fermi Foods
- 4 st Ei Herkomst: 't Paradijs
- 50 g Geraspte kaas Herkomst: Kaandorp
- 25 g Zonnebloempitten Herkomst: Horizon
- 1 el Olie
- snufje Zout en peper
Bereiding (15 min)
Klik op een regel om deze af te strepen
- Pel de ui en snijd in ringen. Was de courgette en snijd in kleine blokjes of rasp grof. Was de tomaat en snijd in blokjes. Verhit olie in een brede bakpan en bak de courgette en uien enkele minuten.
- Was de raapstelen en snijd in kleine stukken. Bak de knapperige steeltjes en de tomaat 2 minuten met de courgette mee.
- Klop de eieren los met de miso in een bakje en schenk in de pan bij de courgette. Laat de omelet lekker rustig fluffy worden. Strooi tenslotte de raapstelen en zonnebloempitten erover en bak even mee.
TIP
Deze omelet is ook heerlijk als lunch op een volkoren boterham. Nog geen reviews
Meet hoe goed je eet
True price -35%
Groente + 98%
Vitaliteit + 42%
CO2 eq -59%
Water -71%
Ontdek meerVergeleken met de gemiddelde nationale maaltijd
Koolhydraatbewust, Ketogeen, Afvallen
Voedingswaarden
Per persoonEnergie629 kcal
Koolhydraten19 g
Suiker15 g
Vet46 g
Verzadigd vet15 g
Eiwit27 g
Vezels6 g
Zout1.7 g
Allergenen informatie
Gluten
Melk
Ei
Tarwe
