FEEST - Chocolade bark met gemengde nootjes en rozijnen

Zin in een eenvoudig te maken en onweerstaanbare lekkernij? Deze smakelijke chocolade 'bark' brengt de volle smaak van gesmolten chocolade samen met de knapperigheid van noten en de zoete toets van gedroogd fruit. Perfect om indruk te maken op je gezelschap – of om gewoon zelf schaamteloos van te genieten! Let op: dit is een dessert (of lekker bij de thee of koffie) en geen volwaardige hoofdmaaltijd.

1. Breng twee pannen met water zachtjes aan de kook. Breek de chocolade in stukjes en verwarm au bain-marie (in twee aparte bakjes).
2. Bekleed een platte schaal of bakplaat met bakpapier en schenk de gesmolten pure chocolade erop. Smeer een beetje uit met de bolle kant van een lepel. Schenk/druppel de witte chocolade erover en maak met een satéprikker (of met de achterkant van een kleine lepel) een mooie 'swirl'. Leef je uit!
3. Hak de noten ietsje kleiner, strooi samen met de rozijntjes over de chocolade en laat tenminste 2 uur uitharden buiten de koelkast (anders kan het zijn dat de chocolade dof wordt).
4. Zodra de chocolade is uitgehard kun je het in de koelkast bewaren. Breek de chocolade in stukken en serveer op een mooie schaal.