Appeltaart-amandel muffins ! Weinig koolhydraten
Nog geen reviews
392 kcal
0 g groente
KOOLHYDRAATBEWUST Deze muffins zijn niet alleen heel erg lekker, maar ook koolhydraatarm. Deze muffins zijn laag in koolhydraten, omdat er geen tarwemeel wordt gebruikt, maar amandelmeel. Eenvoudig voor een snel ontbijt onderweg of als tussendoortje.
Bereiding (40 min)
Klik op een regel om deze af te strepen
- Verwarm de oven voor op 180 °C. Wel de rozijnen 5 minuten in een bakje met lauw water. Giet daarna het water weg.
- Schil en rasp ondertussen de appel. Meng het amandelmeel, kaneelpoeder, bakpoeder en zout. Smelt de roomboter en voeg het toe aan de droge ingrediënten. Voeg de eieren toe en mix alles goed door elkaar. Schep de geraspte appels en de rozijnen erdoor.
- Verdeel het beslag over de muffin vormpjes en bak het in de oven in 30 minuten gaar.
TIP
Voeg vanille extract toe voor extra smaak. Biologische ingrediënten
1 pers.
2 pers.
3 pers.
4 pers.
- 60 g RozijnenHerkomst: IDorganics
- 3 st AppelHerkomst: Red jonaprince
- 200 g AmandelmeelHerkomst: horizon
- 2 st EierenHerkomst: 't paradijs
- 70 g RoomboterHerkomst: Laitois
- 2 tl Kaneelpoeder
- 1 tl Bakpoeder
- snufje Zout
Meet hoe goed je eet
True price + 52%
Groente -100%
Vitaliteit + 53%
CO2 eq -44%
Water + 1.229%
Ontdek meerVergeleken met de gemiddelde nationale maaltijd
Koolhydraatbewust
Voedingswaarden
Per portieEnergie392 kcal
Koolhydraten20 g
Suiker18 g
Vet29 g
Verzadigd vet8 g
Eiwit10 g
Vezels6 g
Zout0.1 g
Allergenen informatie
Lactose
Ei
Noten
Melk
